Authentische, herzliche Gastlichkeit mit weit mehr als Sternen, Hauben, Lilien und Punkten.
Öffnungszeiten |
Restaurant „Wälder Stube 1840“: |
Dienstag – Samstag |
18.00 – 21.00 Uhr Küchenzeiten |
Restaurant „Ernele“: |
Mittwoch – Samstag |
12.00 – 19.30 Uhr Küchenzeiten |
Kontakt |
Hotel Das Schiff GmbH |
Antonie Metzler |
Heideggen 311, 6952 Hittisau |
Was vor 180 Jahren mit einer kleinen Landwirtschaft unweit der Dorfkirche begann, wuchs im Lauf der Jahrhunderte zu einem schmucken 4-Sterne-Hotel mit Persönlichkeit und Charakter.
Das Schiff beeindruckt nicht nur durch seine ruhige Lage mit unvergleichlichen Ausblicken in die Berge, Gäste schätzen besonders das traditionelle und doch moderne Ambiente. Die großzügigen Suiten zeugen vom Können der heimischen Handwerker, im ansprechenden Wellnessbereich wird Entspannung großgeschrieben.
Seit Jahrzehnten zählt die Küche im Schiff zu den besten des Landes. Heute wird Erna Metzler - Mitbegründerin der Bregenzerwälder Gourmetküche und erste haubengekrönte Frau Vorarlbergs – von einem jungen Team unterstützt. Die moderne Ladenwirtschaft Ernele ist eine Hommage an ihr Lebenswerk und kulinarisches Schaufenster der Region.